Come promesso, ecco i dettagli dei pasti odierni: colazione a base di caffé con dolcificante e latte scremato + frutta (uva) come di consueto, a pranzo tortiglioni al dente con sugo alle melanzane (ricetta Montignac) con una spolverata di grana-parmigiano grattugiato, un pezzetto di pane integrale e 1/2 bicchiere di vino rosso, a cena vedura (scarola) lessata e condita con olio d'oliva e due ricottine con un po' di pane integrale, un sorso di vino. A domani.