Una domenica di strappi, quella di oggi. La colazione è stata nella norma, cracker di riso con marmellata dietetica e tazza d'orzo con miele, ma ci ho aggiunto una banana. A casa dei miei, dove sono stato a pranzo come ogni settimana, al piatto di pasta alla genovese ho aggiunto un piccolo assaggio di pasta al sugo, dei piselli, un caco e... un pezzetto di crostata di cachi, tanto per gradire.
Nel pomeriggio, che ha visto me e mia moglie a casa di suo cugino e relativa consorte, (hanno battezzato la sua prima bambina, e ovviamente offerto un rinfresco a chi andava a trovarli), ho cercato di tenermi sulle cose non dolci, assaggiando due o tre specialità, ma ho voluto anche concedermi una fetta di babà (fatto rigorosamente in casa, come tutte le altre leccornie presenti, ed erano veramente tante). Per compensare, a ora di cena mi sono limitato a una tazza d'orzo addolcita dal solito chicchiaino di miele. Uhmmm... domattina l'appuntamento con la bilancia lo temo un po'.

Era il 1993, quando ho iniziato una delle mie due diete 'drastiche' (diete con cui ho perso almeno 15 chili ogni volta). Esattamente tredici anni fa (ne avevo 29), in questo periodo, pesavo intorno ai 100 Kg (quindi una decina in meno rispetto a oggi) e cominciai prima facendo jogging, poi ripiegando su una dieta scoperta su un numero della rivista Salve (ispirata dalla famosa Scarsdale e riadattata).
Se volessi rifarla oggi, partirei con un peso maggiore di 10 Kg. Posso farcela?
Certo, non seguendo i raptus come quello di stamattina, che mi ha spinto a prendere tre cialdine di riso, spalmando su due abbondante Philadelphia Light e sdraiando sulla terza due melenzane arrostite. Avrei fatto meglio a rosicchiare una mela? Penso di si'.
Comunque, anche volendo ripetere la Scarsdale gia' adottata con successo per due volte negli ultimi 15 anni, dovrei eliminare la carne, ma trattaondosi di una dieta iper-proteica che ha proprio questo alimento alla base. Fose potrei farcela anche limitandomi agli altri alimenti della dieta (uova, verdure, formaggi light, frutta), tentare non nuoce.

Eppure è un blog semplice semplice... comunque sia, il pranzo dell'altro ieri è stato a base di riso con le verze e le patate, mentre a cena ho ripiegato sui soliti spaghetti con tonno, cipolla e pomodoro, aggiungendoci (ahi ahi) anche un po' di melenzane arrosto condite con olio e aglio mangiate assieme al pane.
Ieri, invece, pasta al ragù a pranzo e a cena, senza aggiungere altro, e la solita colazione a base d'orzo con l'aggiunta della fetta biscottata (la marmellata senza zucchero dovrebbe aiutare).
Risultato: stamattina mi sono ritrovato di nuovo a poco più di 111 Kg, quindi ho quasi perso quel mezzo chilo ripreso l'altro ieri.
Mi avranno sicuramente aiutato le passeggiate che ora mi sono imposto di fare dopo pranzo, che mi sforzerò di rendere un'abitudine quotidiana: sebbene brevi, sono meglio che sedersi davanti al computer appena alzato da tavola!
Oggi a pranzo ho rigustato l'ottima minestra di verdure e fagioli che, tuttavia, ho accompagnato col pane visto che era così fresco e fragrante (integrale, ovviamente). Oggi pomeriggio, durante la passeggiata post-pranzo, ho preso un caco da un albero che si trova sul percorso, era troppo bello, maturo e appetitoso per resistere, cosicche' l'ho lavato e messo in frigo, e usato poi per una merenda pomeridiana. In effetti ho fatto anche un secondo spuntino, piu' avanti, con dei cracker di riso (Scotti) e Philadelphia Light. A cena, una pastasciutta al volo (si fa per dire, sto cercando di rieducarmi anche a masticare lentamente e gustare i cibi) e via da tavola.

Come immaginavo, e temevo, l'appuntamento di stamattina con la bilancia non e' stato con esito positivo: mi sono ritrovato con 500 grammi in piu' di peso, probabilmente dovuti all'eccesso di carboidrati assimilati ieri. Stasera dovro' evitare di esagerare, a cena, e vediamo che succede. Intanto per la colazione ho trovato una marmellata biologica di fragole, senza zuccheri aggiunti, il che e' gia' qualcosa. Nell'orzo metto sempre del miele, ovviamente.

Oggi giornata tranquilla, con brevi e sporadiche fitte... sembra una previsione meteorologica, a dire il vero. In effetti, mi sento davvero meglio da ieri, credo che il peggio sia passato, ormai. Ho abbandonato del tutto il Lexotan, e sono comunque tranquillo. Finiti gli antibiotici e anche l'Enterogermina, non sto prendendo piu' niente nemmeno per lo stomaco. Solo, oggi ho esagerato un po' a tavola, nel senso che, a parte la colazione ormai composta da una tazza d'orzo solubile addolcita con un chicchiaino di miele, a pranzo ho mangiato, oltre alla pasta e fagioli, anche un po' di ricotta e qualche fettina di melanzana arrostita e condita con olio e aglio, quindi ai carboidrati della pasta ho messo in conto anche quelli del pane. Idem per la cena, una spaghettata al tonno, pomodoro e cipolla e per aggiunta anche un paio di fette di pizza riciclata dall'altra sera. Meno male che alle crepes e Nutella di oggi ho resistito imperterrito, oggi pomeriggio! Mi sa che domattina non trovero' ammanchi nel mio peso...

... comincio finalmente a stare meglio! Solo qualche leggero dolore di stomaco, diarrea sparita (addiritura oggi era diventata stitichezza!), e niente mal di testa. Sto continuando a prendere solo le ultime fiale di Enterogermina, che finiranno domani, e oggi non ho preso neanche il Lexotan. La colazione e' stata la solita, a pranzo pasta al sugo (sugo di salsicce, ma queste ultime non le ho toccate, come non ho toccato le melenzane alla parmigiana che mia moglie aveva preparato di contorno) e una fettina di formaggio (quello caprino, usato anche sulla pasta) e a cena insalata di patate lesse e cipolla e un uovo in camicia (preceduti da un pacchetto di crackers).
Domattina mi peso, e vediamo se magari ho ripreso qualche etto...
Ah, dimenticavo, ho coprato l'orzo (solubile), cosi' da domattina almeno ho questo surrogato del caffe' a tenermi compagnia mentre lavoro al computer :-)

Beh, alla fine ho ceduto, in un certo senso: i conchiglioni ripieni erano irresistibili davvero, e visto che contenevano anche l'inevitabile ripieno di macinato di manzo, per oggi ho fatto un'eccezione, e mi sono ripromesso di assaggiare (nel vero senso della parola, quindi piccole porzioni) cibo 'cadaverico' solo di domenica, visto che a pranzo dai miei il secondo e' inevitabilmente da carnivori, e resta solo il primo come alternativa... e in alcuni casi nel primo piatto la carne c'e', o come sugo o come ripieno. Pazienza. Ho preso un po' di insalata verde mista (rucola e lattuga) come aggiunta, ma niente altro. Niente vino, niente Coca Cola, niente caffe' ne' liquorino. Sono orgoglioso di me stesso, davvero.
Il pomeriggio e' filato liscio senza spuntini di sorta, e a cena mi sono saziato con bietola e patate lesse, condite con olio e sale, e due pacchetti di crackers.
In definitiva oggi lo stomaco non mi ha fatto penare moltissimo, e cosi' la testa. Si vede che mi sto riprendendo, era ora.
La sensazione di 'alleggerimeno' ora e' piu' netta, merito dei chili che ho perso e dello stomaco che comincia a 'sgonfiarsi', ma sono ancora lontano dai traguardi che mi sono ripromesso. Quello che mi manca e' qualche salutare e lunga passeggiata, e voglio approfittare del tempo ancora clemente per farla davvero, nei prossimi giorni.
Per oggi e' tutto, a domani.

Eh gia', e' domenica. Oggi si va a pranzo dai miei.
E pensare che stamattina, pesandomi, ho scoperto di essere sceso a 111 Kg circa, quattro in meno dalla fatidica sera che ha dato inizio a questo blog.
Vedro' di resistere ai manicaretti di mia madre, stoicamente, e del resto il non prendere caffe' mi evita gia' almeno quattro cucchiaini di zucchero al giorno (il dolcificante? ne so qualcosa, lasciamo perdere).
Stamattina prendo anche l'ultimo Bactrim, domani sento il medico e vediamo che dice.
Ah, domani devo ricordami anche di comprare dell'orzo, sono indeciso se solubile o tradizionale, ma un surrogato del caffe' da sostituire ogni tanto alla camomilla e al the' devo pure adottarlo, no?
Ah, stamattina ho portato la dose di Lexotan alle 'regolari' 15 gocce, vediamo che effetto fa (staro' diventando un drogato?!?)

Prima di tutto, un riepilogo dei pasti: colazione al solito, con aggiunta di un paio di fette di melone bianco (a scorza gialla, e' irresistibile), pranzo risotto con piselli, cena... pizza. Ebbene si', ci ho riprovato, tre o quattro fette di pizza che tuttavia non avevano un buon sapore, insomma non sapevano di mozzarella, olio e pasta ben lievitata e ben cotta nel forno a legna. Sara' il mio palato, sara' che hanno cambiato pizzaiolo, ma da quando mi sono sentito male quella sera dopo averne mangiata una intera, queste pizze non hanno piu' lo stesso sapore. Faro' uno strappo alla regola e un tentativo di riabilitazione una di queste sere, in una pizzeria diversa. Farmaci come al solito. Domattina voglio portare le gocce di Lexotan a 15.
Ma passiamo allo stato di salute generale. Lo stomaco non mi ha dato troppo fastidio, se non a tratti, ma il mal di testa e' stato lancinante fino a dopo pranzo, nonostante avessi preso un Efferalgan. Mi e' passato solo sdraiandomi sul letto con gli occhi coperti da un panno nero, come l'altra volta, e crollando addormentato per un'ora o poco piu'. Ragazzi, questo e' stress, non c'e' dubbio!
Stasera un violento temporale mi ha costretto a staccare tutto e andare a letto presto, infatti non riuscivo a prendere sonno (anche perche' avevo dormito il pomeriggio), ero quasi tentato di andarmi a prendere una bella dose di Lexotan, che il mio amico M. mi consiglia anche di sera prima di andare a nanna, anche perche' ero pieno di tensione fisica e avevo un caos mentale, sembravo un folle. Alla fine, pero', il sonno ha vinto, anche se non so a che ora...

Non sarebbe stata una brutta giornata, in fondo, l'ottava di questo nuovo ciclo alimentare, se non fosse che ho avuto la brillante idea di mangiare non uno, ma ben due cachi nel primo poeriggio, che si sono trasformati in due macigni e mi hanno pesato sullo stomaco fino a sera tardi, tanto che ho sostituito la cena con una mela cotta addolcita con un cucchiaino di miele.
In mattinata avevo fatto colazione come al solito, spezzando solo con un'arancia intorno a mezzodi', che tuttavia non mi aveva prodotto grossi problemi. A pranzo penne col tonno, e un paio di bastoncini di pesce (ma cotti al forno e con limone spremuto sopra, per precauzione).
Insomma, qualcosa e' andato storto, e sicuramente la prossima volta dovro' riflettere bene su quantita' e tempi prima di ingoiare qualcosa.
Per quanto riguarda i farmaci, Lexotan al mattino (il mio amico M. dice che 10 gocce sono una nullita', dovrei portarle almeno a 15 e prenderle anche di sera, ma chi lo dice a mia moglie che gia' ha paura di vedermi trasformato in un drogato?), Enterogermina tre volte al giorno e Bactrim mattino e sera (credo che quest'ultimo in qualche modo pesi sulle mie condizioni gastrointestinali, anche se dovrebbe curarmi).
Domani devo chiedere al medico se e' il caso di smettere.
La cervicale mi sta comunque torturando abbastanza, con vertigini e mal di testa, insomma mi sento 'na ciofeca.
Nel frattempo, una buona notizia: da quando ho inziato questo ciclo, sono passato da 115 Kg a 112... tre chili in una settimana non sono male, eh?

Una giornata come le precedenti, stesse dosi di farmaci, livello di stress praticamente uguale, e pasti mono-portata (penne al sugo di pomodoro con grana grattugiato sia a pranzo sia a cena, pero' quest'ultima con aggiunta di una porzioncina di peperonata), con la colazione mattutina a base di fetta biscottata e miele.
Il mal di testa si e' accoppiato alle vertigini, segno inconfondibile che l'origine e' da attribuire alla cervicale, ma come analgesico ho preso un Efferalgan e... un'oretta di sonno pomeridiano sotto le coperte.
Incredibile come non senta particolarmente l'esigenza di quelle cose che ho eliminato ormai da una settimana: zucchero e dolciumi, bibite, caffe' e carne.
Sto riscoprendo il piacere della frutta, che da tempo ormai non consumavo, e che mi da' quell'apporto di zuccheri alternativi e soprattutto di acqua, visto che non ho la buona abitudine di consumarne abbastanza, di quest'ultima.

Anche oggi e' andata, il lavoro ha un attimo di tregua, ma ho preferito continuare con il Lexotan anche perche' ho proprio l'impressione che mi faccia dormire benissimo, nonostante prenda solo dieci gocce e per giunta la mattina.
Sto continuando con Enterogermina e antibiotici, perche' il mal di stomaco non e' passato del tutto, ma oggi per fortuna si e' andato calmando il mal di testa.
Per l'alimentazione, solita fetta biscottata con miele la mattina, a pranzo una deliziosa scarola con fagioli e tanto pane fresco, e stasera insalata di patate lesse e cipolle e una porzioncina della minestra di verdure di oggi. Nel pomeriggio ho anche fatto uno spuntino doppio: un paio di pere, e una fettina di frittata con le patate di oggi, che mi ero fatto mettere da parte da mia moglie perche' e' una pietanza che adoro. Eh si', avrete capito che adoro le patate, in qualsiasi modo siano cucinate! :-)
Lo stomaco intanto regge abbastanza bene, e la schiena pure, e continuo con le tre dosi di Enterogermina e le due compresse di antibiotico. Domani chiedero' al medico se devo continuare o no.

Anche stanotte a lavorare davanti al computer fino alle due, con lo stress a mille per problemi di connessione a Internet e lavoro da finire. La cena a base di riso e patate scaldato/riciclato/ammollato non era il massimo, infatti ho 'rubato' una porzioncina di melenzane alla parmigiana su una fetta di pane (il profumo delle melanzane scaldate le ha rese irresistibili). Non so perche' ma non provo un'attrazione simile per la carne, ne' per il caffe', in questo periodo. I dolci? Mah, la frutta e il miele mi danno abbastanza 'dolcezza' ed energia immediata, e sono prodotti naturali al cento per cento.
Il mal di testa oggi e' diventato insopportabile, al punto che prima di andare a dormire ho preso una bustina di analgesico. Speriamo passi.
Beh, come diceva Rossella O'Hara, domani e' un altro giorno...

Credo di aver dormito come un bambino, mi sono svegliato senza i soliti dolori alle articolazioni e la solita stanchezza che attribuisco alle posizioni 'contratte' assunte per una strana abitudine durante il sonno (e a volte anche da sveglio). Devo ringraziare le gocce di Lexotan di ieri mattina? Forse, e in ogni caso anche stamattina ne ho prese altre dieci.
Oggi e' il quinto giorno lontano dal caffe', dalla carne, e da zucchero raffinato e dolci. Devo dire che non mi mancano.
La colazione di stamattina e' ormai quella standard, con aggiunta di una fetta di melone a buccia gialla, dolcissimo ma non dannoso come un cornetto alla crema.
A pranzo pasta e ceci, che ho gradito particolarmente. Devo dire che i legumi mi attraggono molto in questo periodo, come anche determinate verdure.
Sto prendendo l'Enterogermina e gli antibiotici come prescritto dal medico, e lo stomaco non mi fa piu' male come prima, anche se il dolore e' quasi costante, a volte fastidioso, e soprattutto accompagnato da mal di testa e di schiena.

Avendo appurato che le condizioni dello stomaco sono chiaramente peggiorate dalla tensione e dallo stress di questo periodo stamattina ho preso il mio primo psicofarmaco, ovvero dieci gocce di Lexotan. Per il resto la giornata si e' svolta come al solito, con la colazione a base di fetta biscottata e miele, un bel piatto di riso e patate a pranzo e, a cena, mi sono arrischiato a mangiare delle melenzane alla parmigiana con tanto di mozzarella, ma senza grosse conseguenze.
Nel pomeriggio ho fatto merenda con un bel paio di pere succose.
Ho preso le tre dosi di Enterogermina e i due antibiotici, e sono andato a nanna con meno dolori del solito (a parte quello sotto la nuca e sulle spalle per la postura davanti al computer durata quasi tutta la giornata e fino a tardi, stanotte).

Oggi era domenica, e come tutte le domeniche si va a pranzo dai miei, e in genere si mangia troppo e troppo condito. Non per me, stavolta: una porzione non abbondante di pasta al sugo dove il sugo era veramente poco, giusto per 'colorarla', e formaggio grattuggiato, poi una pera sbucciata. Per la prima domenica dai miei, niente dolci, niente carne, niente caffe'. E prima di scendere a pranzo, avevo gia' preso due fiale di Enterogermina (mattina e mezzodi') e la compressa mattutina di antibiotico. E la mattina solita colazione con fetta biscottata e miele. Quando sono sceso dai miei mi sentivo veramente a pezzi, con dolori al fondo schiena e alle gambe oltre al solito mal di testa, quindi ho preso una bustina di Aulin, che sembra avermi fatto effetto per gran parte del pomeriggio.
Oggi pomeriggio, inoltre, ho preso una camomilla con leggera spremuta di limote e un cucchiaino di miele.
Stasera, riso in bianco col solito olio e formaggio grattuggiato e... una fetta di pizza margherita come eccezione! Per fortuna non mi sono sentito peggio delle sere precedenti, anzi.

OK, e' quasi ora di andare a nanna. Ho preso una seconda fiala di Enterogermina nel tardo pomeriggio, e l'antibiotico dopo cena (una cena a base di pasta e lenticchie/patate).
Oggi pomeriggio mi sono concesso una mela cotta, ovviamente senza aggiunta di zucchero o altro.
Il mal di testa e i dolori allo stomaco sono continuati fino a un'oretta fa, ora sono saltuari. Spero sia l'effetto degli antibiotici, domani vedremo.

Stamattina sono stato dal medico, ho misurato la pressione (120-80, per fortuna) e gli ho descritto i sintomi che avevo riguardo ai problemi intestinali.
Mi ha prescritto del Bactrim e della Enterogermina, e raccomandato di evitare zucchero e latte, soprattutto. Fosse per me, eviterei qualsiasi cosa, in questo periodo.
Stamattina ho fatto colazione con una mela Stark e una fetta biscottata integrale con un po' di miele.
A pranzo, bietola e patate scaldate e condite con olio, sale e uno spicchio d'aglio.
Subito dopo pranzo ho avuto dolore allo stomaco, che poi si e' andato calmando nell'ora successiva. Non credo sia per la fiala di Enterogermina che ho preso subito dopo aver mangiato, che io sappia non ha effetti cosi' drastici e immediati, e' pur sempre una sorta di antibiotico, no?
Stasera penso di cenare con della pasta e lenticchie, ma in quantita' minima (un piattino, insomma), anche se ho sempre paura che ci sia troppo da digerire anche in una pietanza del genere, e il mio stomaco pare non gradire troppo i cicli di elaborazione intensiva dei cibi, in questo periodo.
Il caffe' comincia a diventare gia' un ricordo, e anche la carne. A dire il vero, oggi mia moglie voleva convincermi a tutti i costi a mangiare un hamburger alla piastra, ma il solo pensiero (cosi' come l'odore che adesso arriva dalla cucina) mi da' la nausea, al momento.
Nonostante questi disturbi allo stomaco e intestinali in generale, mi sento molto meno appesantito del solito, gia' dopo un paio di giorni. Da stasera comincio con l'antibiotico Bactrim che va preso al mattino e alla sera (l'ho avuto solo a ora di pranzo, quindi devo cominciare stasera per forza).
Avanti cosi', dunque, verso una rieducazione alimentare tanto auspicata e ora adottata per forza.

Oggi ho fatto qualche strappo alla regola, e ne ho pagato le conseguenze.
Oltre alla colazione, che da ieri e' una fetta biscottata con un po' di miele, eventualmente affiancata a una tazza di camomilla (leggermente addolcita con miele anche questa), ho fatto uno spuntino pre-pranzo con una fetta di pane e un po' di zucchine alla caprese, giusto un pochino. E ho deciso di prendere un sorso di caffe' (giusto un piccolo sorso) dalla tazzina di mia moglie... a dire il vero il sapore non mi e' piaciuto, forse perche' sto ancora male con lo stomaco).
A pranzo avrei dovuto mangiare un piatto di pasta col sugo, e quest'ultimo sarebbe stato preparato senza soffriggere nulla, ovviamente, ma alla fine mia moglie ha deciso di fare qualcosa di piu' saporito e sostanzioso e ha cucinato delle seppie col pomodoro, in cui ha fatto saltare degli spaghetti.
Non che il sapore dell'insieme fosse eccezionale (purtroppo quando non puoi soffriggere con l'aglio non riesci a dare quel tocco in piu'), ma ho mangiato quasi con gusto, anche se non tutta la porzione, visto che era abbondante.
Purtroppo, dopo pranzo si e' di nuovo scatenata la tempesta viscerale, e via al cesso.
La cosa si e' ripetuta piu' avanti nel pomeriggio, e ora ho ancora mal di stomaco, anche se mi preparo a cenare col riso in bianco.
Se dopo un po' di giorni di questa alimentazione i dolori allo stomaco non passano, credo che dovro' prendere anche qualcosa.
Piu' che altro, pero', e' che sono particolarmente sotto stress per via del lavoro, e questo incide senza dubbio.

Sembra il diario di un naufrago... comunque, oggi a pranzo riso in bianco (con un filo d'olio e un po' di grana) e stasera a cena qualche fetta di pane tostato con aggiunta di olio e sale.
E pensare che oggi era il compleanno di mio fratello, e non ho voluto assaggiare ne' la torta ne' il caffe' che mia madre aveva preparato... il caffe' e' stato abolito del tutto, e non ne sento molto la mancanza, anche perche' sto ancora maluccio con lo stomaco, e ho un mal di testa che non vuole passare...

Questo blog e' iniziato stasera perche' ho preso la decisione di non continuare ad autodistruggermi trascurando il mio corpo, decisione presa mentre soffrivo le pene dell'inferno nel cesso dai casa mia, con dolori atroci allo stomaco e alle viscere, e un senso di nausea e vertigine di rara intensita'.
In quel momento ho promesso a me stesso che avrei dato un taglio alle cattive abitudini alimentari che, da 80 Kg circa di 22 anni fa, mi hanno portato a 115 Kg di oggi (sebbene, come scoprirete, ci siano state un paio di occasioni in cui ho riconquistato il peso originale... per poi riperderlo a causa dei soliti stravizi).
La decisione comporta l'eliminazione, oltre che di pasti abbondanti e condimenti palesemente ricchi, anche del caffe', bevanda di cui sono stato sempre appassionato, e dei dolciumi (sono golosissimo). Se riesco, vorrei anche ridurre, se non addirittura eliminare, la carne e tutti i suoi derivati (salumi vari, per intenderci).
Ci riusciro'? Cosa succedera'? Leggete il blog per scoprirlo...