Anche se per calcolare in modo esatto le calorie di un alimento occorrerebbe un laboratorio, le indicazioni sulle proprietà nutrizionali ormai presenti su ogni confezione e una certa 'cultura' dei valori energetici di vari cibi possono aiutarci a non assimilare inutili calorie con un'alimentazione magari non proprio adatta al nostro tenore di vita e alla nostra costituzione fisica, errore che molto spesso annulla gli sforzi di un regime dietetico oppure di un programma di fitness.
Facciamo qualche esempio, partendo da quello che potrebbe sembrare l'alimento meno calorico in assoluto: la frutta.
Chi non conosce i valori energetici dei vari frutti resta alquanto sorpreso di scoprire, per esempio, che mentre una mela cotogna da 100 grammi apporta 34 Kcalorie una mela golden ne apporta invece 43, ma rimane ancora più sorpreso nello scoprire che una fetta di melone da 100g comporta l'assimilazione di 33 Kc e, invece, una banana dello stesso peso ne apporta 65 e un fico fresco 47 e un etto d'uva addirittura 61. Ovviamente anche fra gli agrumi ci sono frutti più o meno meno calorici: 100g di mandarini apportano 72 Kc mentre se si tratta di mandaranci le Kc sono solo 53, e con le arance scendono a 34 mentre con i pompelmi addirittura a 26 e i limoni a 11.
I frutti di bosco, nonostante la loro nota 'dolcezza', sono meno calorici di quanto non si creda: 100g di fragole apportano solo 27Kc (mentre un etto di lamponi ne apporta 34) e i mirtilli addirittura 25.
Tutt'altro discorso con la frutta secca, che in quanto a calorie è un vero altoforno: un etto di noci fresche apporta ben 582Kc; lo stesso peso in nocciole secche addirittura 655 mentre con il cocco essiccato si arriva a 604 (fresco ne apporta 364), invece un etto di datteri secchi apporta 253Kc e lo stesso peso in fichi secchi 256, contrariamente a quanto farebbe pensare la 'dolcezza' di questi due frutti rispetto a noci e nocciole e noci di cocco.
Insomma, come avrete capito ingerire 100g di noci fresche ci fa assimilare quasi lo stesso numero di kcalorie di un melone di due chili!
Sappiate scegliere, quindi, e divertitevi a scoprire le calorie usando un sistema di calcolo rapido come quello del sito MyPersonalTrainer.